CO2添加は、発酵式に頼っている。
寒天と砂糖を煮て溶かし、固まったら水とイーストキン。
失敗としては、熱いうちに寒天砂糖汁を入れたため、容器が変形した。
バランスが悪いので、マグカップを台座にすえることに。
2週間くらいで、気泡が衰える。水とイーストキンを交換。
今日というこの熱い日、エアコンが、効かなくなりました。
大変、ショックな出来事であります。
酒と菓子を買いに、出かけました。
帰ったとき、以外にも涼しい空気が流れているかもしれないと
期待に胸が膨らみました。
帰宅後、もわんと生ぬるい空気が流れておりました。
エアコンのない部屋の方が、涼しかったです。
扇風機を、12年ぶりに愛おしく感じております。
