 CO2添加は、発酵式に頼っている。 寒天と砂糖を煮て溶かし、固まったら水とイーストキン。 失敗としては、熱いうちに寒天砂糖汁を入れたため、容器が変形した。 バランスが悪いので、マグカップを台座にすえることに。 2週間くらいで、気泡が衰える。水とイーストキンを交換。 今日というこの熱い日、エアコンが、効かなくなりました。 大変、ショックな出来事であります。 酒と菓子を買いに、出かけました。 帰ったとき、以外にも涼しい空気が流れているかもしれないと 期待に胸が膨らみました。 帰宅後、もわんと生ぬるい空気が流れておりました。 エアコンのない部屋の方が、涼しかったです。 扇風機を、12年ぶりに愛おしく感じております。 |
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